Betriebsleitung Traineeship (all genders) Fokus auf Bereich Küche
für unsere Betriebe in Wien und Umgebung
Job Facts
- Bereich: Betriebsleitung
- Ort: Wien & Niederösterreich
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: ab sofort
Kontakt
Sie sind unter anderem mit folgenden Aufgaben betraut:
- Einarbeitung & Übernahme von Führungsverantwortung
Sie werden systematisch an die vielfältigen Aufgaben als Betriebsleitung herangeführt. Dabei lernen Sie sämtliche operativen Abläufe und Prozesse in unseren Betrieben kennen – von der Küche bis zur Verwaltung. - Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Sie unterstützen aktiv bei der Organisation und Koordination des Service- und Küchenpersonals und tragen dazu bei, einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen – ganz nah am Tagesgeschehen. - Mitarbeiterführung & Motivation
Sie lernen, Teams effizient zu führen, Mitarbeitende gezielt zu schulen und zu motivieren. Ziel ist eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit – und damit auch eine exzellente Gäste- und Kundenerfahrung. - Qualitäts- & Servicemanagement
Sie wirken aktiv an der Sicherstellung und laufenden Verbesserung unserer Qualitäts- und Servicestandards mit – für ein konstant hohes Niveau in allen Bereichen des Betriebs. - Kaufmännische Aufgaben & Controlling
Sie erhalten Einblick in betriebswirtschaftliche Kernbereiche wie Budgetierung, Abrechnungen, Einkauf, Controlling und Personalplanung – das Fundament erfolgreicher Betriebsführung. - Kundenservice & -pflege
Sie übernehmen die persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste und Kund:innen und sorgen so für nachhaltige Kundenzufriedenheit und -bindung.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder als Koch/Köchin
Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung und haben idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Führungsverantwortung gesammelt. - Leidenschaft für Gastronomie und den Umgang mit Menschen
Sie haben eine hohe Affinität zur Gastronomie, sind serviceorientiert und begeistern sich für kulinarische Erlebnisse sowie für den direkten Gästekontakt. - Kommunikationsstärke, Teamgeist und Führungspotenzial
Sie zeichnen sich durch Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und echten Teamspirit aus – und wissen, wie man Mitarbeitende motiviert und unterstützt. - Organisationsgeschick und Belastbarkeit
Sie verfügen über ein ausgeprägtes Zeitmanagement und behalten auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf. Selbst in stressigen Situationen arbeiten Sie strukturiert und lösungsorientiert. - Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
Sie bringen Grundkenntnisse in betriebswirtschaftlichen Abläufen mit und möchten diese weiterentwickeln – etwa in Bereichen wie Budgetplanung, Einkauf oder Controlling. - Kreativität und Gespür für gastronomische Trends
Sie sind offen für innovative Konzepte, verfolgen aktuelle Trends in der Gastronomie und bringen gerne eigene Ideen für eine moderne und zukunftsorientierte Betriebsführung ein.
- Strukturierte Einarbeitung und gezielte Weiterbildung
Sie profitieren von einer umfassenden Einarbeitung, praxisnahen Schulungen und der gezielten Förderung Ihrer Entwicklung – mit der Perspektive, in die Betriebsleitung hineinzuwachsen. - Inspirierende Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team
Freuen Sie sich auf ein motiviertes Team, flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander in einem dynamisch wachsenden Unternehmen der Gastronomiebranche. - Raum für Kreativität und Mitgestaltung
Bringen Sie Ihre Ideen ein! Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, innovative Konzepte aktiv mitzugestalten und unsere gastronomische Ausrichtung weiterzuentwickeln. - Attraktives Gehaltspaket & Zusatzleistungen
Freuen Sie sich auf ein leistungsorientiertes Gehalt, Mitarbeiterrabatte, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und weitere Benefits, die Ihren Arbeitsalltag bereichern. - Moderner Arbeitsplatz in attraktiver Lage
Ihr neuer Arbeitsplatz ist modern ausgestattet, verkehrsgünstig gelegen und befindet sich in einer beliebten, lebendigen Region mit hoher Lebensqualität.
Für diese Position bieten wir jedoch ein Einstiegsgehalt von brutto monatlich € 3.000,- an.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!
Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.
Kontakt
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter
+43 (0) 676 884 88 307 gerne zur Verfügung.
Unsere Plattformen
Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.
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